Démonstrations culinaires

Les « SIX BINOMES » retenus commenceront leur préparation à partir de 9 H 30 en présence du jury composé du parrain du SALON 2024 :

• Guillaume ROYER, MOF 2015 et Parrain du salon,
• de Thierry MILLET, M.O.F. Maître d’hôtel,
• de Joseph VIOLA, M.O.F. Cuisine
• et également de membres du ROTARY CLUB d’EPINAL.

Ce concours « LA CUISINE QUE J’AIME, JE LA TRANSMETS » est réservé à 6 binômes composés, chaque fois, d’un grand-parent et d’un petit-enfant.

• Papis ou Mamies, n’ayant pas fait carrière dans la profession
• Garçon ou Fille de -de 13 ans, n’ayant aucun lien avec la restauration
• Menu imposé : 1 plat + 1 dessert. Ces derniers seront dévoilés aux 6 couples quelques semaines avant le concours.

A la fin de la réalisation des deux préparations et des délibérations du jury, les résultats seront annoncés sur le podium à 11h45.

Tout le matériel nécessaire ainsi que les ingrédients seront fournis par l’organisation sachant que chaque « binôme » peut amener tant son propre matériel que ses ingrédients spécifiques.

VENEZ VIVRE CETTE BELLE AVENTURE !

Pour vous inscrire, vous pouvez contacter :

• Nathalie JACQUART à npoissonjacquart@free.fr ou au 06.33.41.11.46
• Yves MOREL  à yves.morel74@gmail.com ou au 07.75.76.89.35