Du 15 au 17 novembre - Épinal

Exposants

Découvrez la diversité et la qualité des exposants présents au Salon de la Gourmandise à Épinal

salon de la gourmandise exposants arenas diaz le nougat de montesegur
108

Arenas – Diaz – Le Nougat de Montségur

Nougats et calissons

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salon de la gourmandise exposants au fumoir vosgien
43

Au fumoir Vosgien

Filets mignons, foie gras

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118

Au Glacier de Plombières

Glaces

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salon de la gourmandise exposants aux delices des papilles
110

Aux délices des Papilles

Chocolats et nougatine

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salon de la gourmandise exposants
87

Aux spécialités du Sud-Ouest

Épicerie dédiée aux produits du Sud-Ouest

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salon de la gourmandise informations pratiques bar du rotary
101

Bar du Rotary Club d’Épinal

Bar, huitres et restauration froide

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117

Beauchet Régine et Daniel

Régine BEAUCHET

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salon de la gourmandise exposants sarl boucherie lecomte
88

Boucherie LECOMTE

Boucher charcutier traiteur depuis 1954

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130

Bragard

Florine HEILI

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salon de la gourmandise exposants fouillote
27

Brasserie La Fouillotte

Boris LUBARDA

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salon de la gourmandise la madelon
64

Brasserie La Madelon

Bières artisanales, limonade et cola avec l’eau des montagnes vosgiennes

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126

Café In Finé

Artisan torréfacteur

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salon de la gourmandise exposants caves vieilles terres
40

Cave des Vieilles Terres

Frédérick BAYER

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salon de la gourmandise exposants cave du bougnat rhums
4

Cave du Bougnat – Rhums

Christophe JOLIMAITRE

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salon de la gourmandise exposants cave du bougnat
3

Cave du Bougnat – Vins

Christophe JOLIMAITRE

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salon de la gourmandise exposants cave du bougnat whisky
2

Cave du Bougnat – Whisky

Christophe JOLIMAITRE

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salon de la gourmandise centre de recherche litterature centre de recherche litterature
131

Centre de Recherche et d’Information sur la Littérature pour la Jeunesse des Vosges

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salon de la gourmandise exposants n
9

Chambre d’Agriculture des Vosges

Produits terroir

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48

Champagne Florent MONDET

Florent MONDET

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salon de la gourmandise exposants champagne gobance loizon
78

Champagne Gobance-Loizon

Julien et Cécile GOBANCE-LOIZON

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salon de la gourmandise exposants champagne lacroix triaulaire
57

Champagne LACROIX – TRIAULAIRE

Théodore et Marie-Claire LACROIX

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salon de la gourmandise exposants apero vosgien terroir
115

Charcuterie Pierrat

Au cœur de la forêt Vosgienne

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salon de la gourmandise exposants scea des vignobles du bonhomme
31

Château BROUARD

Lalande de Pomerol, Château Brouard, Lussac Saint Émilion, Château le Bourdil

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salon de la gourmandise exposants chateau cadet pontet
24

Chateau Cadet Pontet – Vignobles MERIAS

Benoît MERIAS

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salon de la gourmandise exposants chateau colin
73

Château Colin – Madrigal

EARL QUEYRAL Monique et Alain & filsA.O.P. BERGERAC I.G.P. PERIGORD

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65

Chocolat By Fred

Chocolats

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salon de la gourmandise exposants chocolaterie schmitt
62

Chocolaterie Schmitt

Chocolats et pâtisseries

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132

Concours des jeunes talents vosgiens du service de salle

6 élèves d’Écoles Hôtelières des Vosges

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salon de la gourmandise exposants confiserie des hautes vosges cdhv
67

Confiserie des Hautes Vosges – CDHV

Confiseries vosgiennes

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71

Corsicantica

Vente de vins & liqueurs de Corse

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salon de la gourmandise exposants vendanges x
25

Coté Cairn

Clairette de Die

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salon de la gourmandise exposants dessin couteau pliant artisanal coutellerie le g
93

Coutellerie Le G

Nicols GRAVIER

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salon de la gourmandise coutellerie nogent
66

Créa Coutellerie Nogent

Couteaux de qualité et services d’affûtage

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salon de la gourmandise les petits mitrons les petits mitrons
95A

Création de viennoiseries par les petits mitrons

Fabrication par les enfants de leur propre viennoiserie avec remise d'un diplôme

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salon de la gourmandise exposants croque nature la fermette aux escargots
46

Croque Nature – La Fermette aux Escargots

Escargots

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133

Démonstrations culinaires

Les divers chefs

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82

Distillerie Riondé

Estelle RIONDE

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22

DM Champignons

Champignons

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51

Domaine Bile

Famille DELLA - VEDOVE

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salon de la gourmandise exposants domaine de la rossignolerie
47

Domaine de la Rossignolerie

Henri et Catherine BOURGEAU

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21

Domaine De Lahaye

Guillaume TISSOT

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59

Domaine George

Domaine Familial

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salon de la gourmandise exposants domaine girod
69

Domaine Girod – SCEA Vallon Rouge

Lubéron - Ventoux

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salon de la gourmandise exposants domaine guy voluet
15

Domaine Guy Voluet

Guy VOLUET

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44

Domaine La Rouquette

Loïc BENEZETH

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salon de la gourmandise exposants domaine martial dirringer
75

Domaine Martial Dirringer

Catherien Dirringer

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salon de la gourmandise exposants domaine les girard du boucou
17

Domaine Mas du Boucou

Jacques Girard

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salon de la gourmandise exposants domaine rouge bleu
41

Domaine Rouge – Bleu

Thomas BERTRAND

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salon de la gourmandise domaine terres georges
26

Domaine Terres Georges

Les Terroirs argilo-calcaires de notre petit coin du Minervois

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salon de la gourmandise exposants earl pourquey gazeau
111

EARL de Pourquey Gazeau

Cyril FOUILHAC

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salon de la gourmandise exposants earl gilles gaudet
29

EARL Gilles Gaudet

Gilles et Véronique GAUDET

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salon de la gourmandise exposants vergers baie st michel
36

EARL Les Vergers de la Baie du Mont Saint-Michel

Jean-Philippe LIGER - BERTHELOT

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salon de la gourmandise exposants michel et marc rossignol
33

EARL Michel et Marc ROSSIGNOL

Marc ROSSIGNOL

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salon de la gourmandise exposants michel rampon et fils
54

EARL Michel RAMPON et Fils

Michel RAMPON

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salon de la gourmandise exposants chateau ratier
80

Earl RATIER – Château Ratier

Nicolas ert Sylvie RATIER

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salon de la gourmandise exposants earl vignoble lafoi
12

Earl Vignoble LAFOI

Daniel LAFOI

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salon de la gourmandise exposants n
95

Fédération des artisans boulangers

et des artisans boulangers-pâtissiers des Vosges

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39

Ferme Au Petit Gravier

Fromages / Munster

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salon de la gourmandise exposants scea ferme chabran
89

Ferme CHABRAN

Aurore GAUTHIER

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20

Ferme Malglaive

Légumineuses et farines BIO

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salon de la gourmandise exposants frank lhuillier
83

Frank LHUILLIER

Coupes-légumes

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salon de la gourmandise exposants genzy
37

Genzy

Jus de Fruits

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salon de la gourmandise exposants image
100

Gourmand’Art

Fromages & charcuteries

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salon de la gourmandise exposants mudry helene
97

Hélène Mudry – Le Petite Préigourdine

Foie gras

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salon de la gourmandise exposants
72

Jean-Claude Hajdas

Artisan Coutelier

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salon de la gourmandise exposants husson jean luc
13

Jean-Luc HUSSON

Boucherie traiteur du Val d'Ajol

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28

Kahlia

Pâtisserie orientale

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salon de la gourmandise exposants labeille passion
50

L’abeille Passion

Miels des vosges

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salon de la gourmandise exposants latelier du pain
103

L’atelier du pain

Pains, viennoiseries et macarons

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125

L’Érablière Lefebvre et Fils

Produits à base d'érable et canneberges

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salon de la gourmandise exposants n
19

La Boite à Fromages

Petite fromagerie artisanale

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salon de la gourmandise exposants la cave du vieil armand
61

La Cave du vieil Armand

Renaud FRANCOIS

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76

La Ferme Girmontoise

Charcuteries de Girmont Val d'Ajol

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salon de la gourmandise exposants la ferme du pech bru
30

La Ferme Pech Brut

Foie gras et pruneaux

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salon de la gourmandise exposants la patte doie sarl famille peres
52

La Patte d’Oie – Famille PERES

Produits issus du canard

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42

La Ronde des Saveurs

Fromages BIO

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salon de la gourmandise exposants sarl lamielle chocolatier
56

Lamielle Chocolatier

Chocolats

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salon de la gourmandise exposants latrufachuchu
106

LATRUFFACHUCHU

Truffes et autres produits

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salon de la gourmandise exposants image f a b
45

Le choix du Berger

Fromages et Charcuteries basques

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salon de la gourmandise exposants le clos de laulne
77

Le Clos de l’Aulne

Escargots

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salon de la gourmandise exposants le monde de regina
49

Le Monde de Régina

Épices et Thés

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salon de la gourmandise exposants le plein depices
114

Le Plein d’Épices

Épices

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salon de la gourmandise exposants sas le pop corn gourmand
16

Le Pop Corn Gourmand

Pop Corn de fabrication artisanale

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134

Le prix des ‘’œuvres gourmandes »

Jeunes apprentis des métiers de bouche des C.F.A. Régionaux

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35

Le Rucher de St Baslemont

Miels et dérivés

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salon de la gourmandise exposants le saint nectaire roi
98

Le Saint Nectaire Roi

Fromages AOP

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salon de la gourmandise exposants le vosgien gourmet
114

Le Vosgien Gourmet

Charcuteries du terroir

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86

LECHAT Stéphane

Produits à base de truffes

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124

Les Chais Saint Eloi 88

Vente de rhums, whiskys et brandys d'exception

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salon de la gourmandise exposants sarl les confitures de lorraine
113

Les Confitures de Lorraines

Confitures

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salon de la gourmandise exposants les douceurs delise
85

Les douceurs d’Élise

Caramels et pâtes de fruits

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salon de la gourmandise exposants grandes distilleries peureux
11

Les Grandes Distilleries Peureux

HENRIROUX Lucas

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salon de la gourmandise exposants les vergers des avolets
38

Les Vergers des Avolets

Bluets des Vosges

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salon de la gourmandise exposants n
86

Les Vergers des Rouges Terres

Fruits et légumes frais

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68

Liverdun Distribution

Madeleines

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120 à 123

Lorraine Attractivité

Produits terroir

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salon de la gourmandise lycee des metiers hotellerie restauration lycee des metiers
84

Lycée des Métiers Hôtellerie-Restauration

J.B.S. Chardin de Gérardmer

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salon de la gourmandise lycee hotelier notre dame lycee hotelier notre dame
112

Lycée Hôtelier Ensemble scolaire Notre-Dame – Saint-Joseph

École hôtelière - Cuisine et service à table

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salon de la gourmandise lycee des metiers pierre mendes lycee pierre mendes
128

Lycée Pierre MENDÈS

Formation hôtellerie, cuisine et service à table à Contrexéville

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salon de la gourmandise lycee hotelier camille claudel lycee camille claudel
81

Lycée Professionnel Camille CLAUDEL

Lycée professionnel hôtelier

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salon de la gourmandise exposants sarl maison barbier
74

Maison Barbier

Produits de Franche-Comté

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salon de la gourmandise exposants sas moine
53

Maison Moine

Yannick et Kathline MOINE

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salon de la gourmandise exposants maison thomas enerjus
10

Maison Thomas – ENERJUS

Jus de fruits

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99

MANGIEU LARA TRAN

Fleurs et fruits déshydratés comestibles

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salon de la gourmandise informations pratiques sam
129

Marine Clesse

Créatrice et styliste

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salon de la gourmandise office tourisme vallee de la bruche office tourisme de vallee bruche
6

Office de Tourisme de l’Ouest des Vosges

Office de tourisme à Neufchâteau

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salon de la gourmandise office tourisme epinal epinal tourisme
5

Office du Tourisme d’Épinal

Christine TAVERNIER

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salon de la gourmandise exposants patisserie cunin mentre
60

Pâtisserie Cunin – Mentré

Pâtisserie chocolaterie

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7

Petit coin de Provence

Pâtisseries

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salon de la gourmandise exposants sca pineau rousille
58

Pineau Roussille

Pascal et Marianne ROUSSILLE

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salon de la gourmandise exposants remi arnould chocolatier
90

Rémi Arnould Chocolatier

Chocolats

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logo kiwanis
102

Restaurant

Kiwanis Club d'Épinal

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salon de la gourmandise rotary club epinal image rotary epinal
94

Restaurant

Rotary Club Épinal Image

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salon de la gourmandise fabrice durain
14

Restaurant Fabrice Durain

Entre tradition culinaire & audace gustative

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salon de la gourmandise exposants restivo michel
70

RESTIVO Michel

Spécialités artisanales à base de taureau

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salon de la gourmandise exposants epinal rotary logo
92

Rotary Club Épinal

Actions caritatives du Rotary Club Épinal

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salon de la gourmandise exposants rucher du bouleau
79

Rucher du Bouleau

Gelée royales et produits de la ruche

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salon de la gourmandise exposants safran des payoux
23

Safran des Payoux

Safran

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104

SARL SAN Martin

Vinaigres

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salon de la gourmandise exposants sarl saveur dornain
91

Saveurs d’Ornain

Thibaut GUILLAUME

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salon de la gourmandise exposants scea des vignobles mp massonie
107

SCEA des Vignobles MP Massonie

MASSONIE Bertrand

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salon de la gourmandise exposants soleil distribution
63

Soleil Distribution

Champignons secs

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salon de la gourmandise exposants terre de provence
18

Terre de Provence

Olives et dérivés

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109

Terres des Templiers

DUCOURNEAU Monique

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127

Tombola

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34 / 116

Un Air de Gaufres

Gaufres

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salon de la gourmandise exposants val e jean
105

Val’é’Jean

Plaisirs gourmands

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salon de la gourmandise exposants vignoble herve avallet
55

Vignoble Hervé Avallet

AVALLET Hervé

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salon de la gourmandise exposants n
8

Vignobles Gueissard

Vins de Provence Bandol Côtes de Provence

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salon de la gourmandise exposants sas vosg bocaux
32

VOSG’ BOCAUX

Bocaux de produits locaux

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salon de la gourmandise exposants vosges matin
1

Vosges Matin

Rédaction-publication

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salon de la gourmandise notre philosophie

Découvrez toutes les
informations sur la 15ème édition

Découvrez le programme complet de cette nouvelle édition et faites connaissance avec notre parrain d’honneur pour cette année ! Rejoignez-nous pour une expérience culinaire exceptionnelle !

« LA CUISINE QUE J’AIME, JE LA TRANSMETS »

Dimanche 17 novembre 2024 à partir de 9H30
Sur l’espace dédié juste devant l’espace « Démonstrations culinaires »

Les « SIX BINOMES » retenus commenceront leur préparation à partir de 9 H 30 en présence du jury composé du parrain du SALON 2024 :

  • Guillaume ROYER, MOF 2015 et Parrain du salon,
  • de Thierry MILLET, M.O.F. Maître d’hôtel,
  • de Joseph VIOLA, M.O.F. Cuisine
  • et également de membres du ROTARY CLUB d’EPINAL.

Ce concours « LA CUISINE QUE J’AIME, JE LA TRANSMETS » est réservé à 6 binômes composés, chaque fois, d’un grand-parent et d’un petit-enfant.

  • Papis ou Mamies, n’ayant pas fait carrière dans la profession
  • Garçon ou Fille de -de 13 ans, n’ayant aucun lien avec la restauration
  • Menu imposé : 1 plat + 1 dessert. Ces derniers seront dévoilés aux 6 couples quelques semaines avant le concours.


A la fin de la réalisation des deux préparations et des délibérations du jury, les résultats seront annoncés sur le podium à 11h45.

Tout le matériel nécessaire ainsi que les ingrédients seront fournis par l’organisation sachant que chaque « binôme » peut amener tant son propre matériel que ses ingrédients spécifiques.

VENEZ VIVRE CETTE BELLE AVENTURE !

Pour vous inscrire, vous pouvez contacter :